19 de abril de 2014

Espirulina, pera y canela: puro amor!

Cuando empiezas con cambios de alimentación, los sabores se te pueden hacer cuesta abajo; el amargo de las hojas, el picante de algunos condimentos, lo astringente de ciertas frutas...
La espirulina parece ser de las que más cuesta, así que aquí viene mi receta para amigarse con esta alga maravillosa:


  • 4 peras hermosas (es muy importante que sean bellas, que las empieces a comer con los ojos). Según la temporada, puede ser cualquier otra fruta dulce, aquí es otoño y las peras se ofrecen sensualmente desde los árboles.
  • 1 cucharadita de espirulina (y si te resulta muy terrible, arranca con media cucharita o menos, para que se diluya en el abrazo de la pera).
  • 1 cucharadita de algarroba (puede ser otro endulzante, como panela o stevia. El dulce camufla el sabor fuerte del alga).
  • 1 cucharadita de canela, porque sí, porque me encanta!!! 


Todo a la máquina con un buen chorro de agua, hasta que quede cremoso y suave. Y a beberlo al sol!

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