Todos duermen en mi casa y yo, despacito, voy hasta la cocina y exprimo un limón. Me gusta beberlo en el patio, con todo el solcito nuevo colándose dentro del vaso.
Es un domingo especial, me digo, haré algo especial! Me pongo los patines y así preparo mi desayuno: jugo de tunas de nopal.
Pelar la fruta con maña es importante para no llenarse de pinchos: cortar las puntas y luego abrirla a la mitad, sólo la cáscara. Luego retirar la gruesa piel y ahí está la fruta bonita y dulce. A la licuadora con un chorrito de agua fresca!
Cuelo antes de servir este elixir dorado, para separar las semillas.
Y en mi patines, ruedo hasta el patio y me bebo este vaso lleno de sol y oro. Salud!
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